Pan de hamburguesa 🥯

Incorporar todos los ingredientes en un bol. Consejos: Templar la leche y mezclar primero con la levadura de panadería, el aove y la sal; la pasta de dátil (añadir un chorrito de agua caliente a los dátiles, reposar durante 10 min y triturar).

Amasar durante 10 min y dejar reposar la masa 1 hora en un recipiente cubierto con un trapo de cocina en el horno apagado.

Pasado el tiempo, hacer bolas con la masa en forma de hamburguesas (en mi caso me salieron dos bolas grandes).

Batir un huevo, barnizar las bolas e incorporar las semillas.

Hornear durante 12 min aprox a 200° (el tiempo dependerá del horno).