Pizza base de calabaza

Cortar la calabaza y meter al micro unos 10 min hasta que quede blandita, después triturar hasta que quede pastosa, si hace falta, agregar un poco de agua.

En un cuenco mezclar la harina, los huevos, la sal, el ajo y la calabaza triturada. La masa tiene que quedar mitad líquida y mitad espesa. Como si fuese una crema espesa.

Esparcir la masa en papel de horno para que no se pegue, yo le deje mas o menos un cm de grosor.

Meter al horno a 200g durante 20 min.

Mientras triturar los tomates y añadir una cucharada de aceite y ajo y perejil en polvo. Cortar los toppins.

Añadir todo a la masa y meter al horno por unos 10 min mas.