BANANA BREAD VEGANO
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Banana bread vegano

5

(314)

85 min

0 kcal

tonpetitchef
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Preparación

1

INGREDIENTES: - 250g de harina integral (o de espelta integral) - 3 plátanos maduros + 1 para adornar - 80g de pasta de dátil - 160ml de leche de almendras - 95 de AOVE o aceite de coco - 2 cucharaditas de impulsor químico - 1 cucharadita de canela - chips de chocolate del 85% o superior (nosotros hemos picado unas onzas dd chocolate) - nueces troceadas (al gusto) - una pizca de sal

2

Precalentamos el horno a 180°.

3

Machacamos los plátanos con un tenedor hasta conseguir un puré.

4

Batimos el puré de plátano con la leche, el AOVE y la pasta de dátiles.

5

Mezclamos la harina con la sal, el impulsor químico, la canela, las nueces troceadas y los chips de chocolate.

6

Agregamos la mezcla de harina a la masa líquida e integramos ambas partes hasta obtener una masa homogénea.

7

Vertemos en un molde para plumcakes (el nuestro de 26x10), y colocamos encima otro plátano cortado por la mitad.

8

Horneamos a 180° sin ventilador durante 45-50 minutos.

9

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

INGREDIENTES: - 250g de harina integral (o de espelta integral) - 3 plátanos maduros + 1 para adornar - 80g de pasta de dátil - 160ml de leche de almendras - 95 de AOVE o aceite de coco - 2 cucharaditas de impulsor químico - 1 cucharadita de canela - chips de chocolate del 85% o superior (nosotros hemos picado unas onzas dd chocolate) - nueces troceadas (al gusto) - una pizca de sal

2

Precalentamos el horno a 180°.

3

Machacamos los plátanos con un tenedor hasta conseguir un puré.

4

Batimos el puré de plátano con la leche, el AOVE y la pasta de dátiles.

5

Mezclamos la harina con la sal, el impulsor químico, la canela, las nueces troceadas y los chips de chocolate.

6

Agregamos la mezcla de harina a la masa líquida e integramos ambas partes hasta obtener una masa homogénea.

7

Vertemos en un molde para plumcakes (el nuestro de 26x10), y colocamos encima otro plátano cortado por la mitad.

8

Horneamos a 180° sin ventilador durante 45-50 minutos.

9

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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