Masa de pizza integral

Primero ponemos en un bowl la harina , el aceite y sal al gusto .

Metemos el agua en el microondas , en otro recipiente , para que quede tibia (no tiene que estar caliente ).

Mezclamos la levadura y el agua y las echamos en el bowl , mezclándola con una cuchara i paleta con los demás ingredientes.

Una vez tengamos todo mezclado , amasamos con las manos hasta tener una masa ya más compacta. La textura debe de ser algo blandita, pero que no se te pegue en las manos( si eso es así se puede corregir echando un poco más de harina ) . En caso de que la masa sea muy seca se le echa algo más de agua , pero con estas medidas queda bien.

La hacemos una bolita y la dejamos reposar con un paño encima , durante 1 hora.

Transcurrido el tiempo , colocamos la masa encima de papel vegetas y la extendemos con un rodillo. Añadimos los ingredientes al gusto.

Precalentamos el horno a unos 200º ( el tiempo depende de cada horno) , y cuando ya este caliente lo bajamos a 180° y metemos la pizza. Sabremos que esta lista cuando los bordes estén un poco tostados (aprox. 20 min)