Galleta oreo

En un bol mezclamos la harina con 30 gramos de pasta d, e dátil y el cacao, en mi caso he usado black cacao para que parezca la galleta oreo. Hacemos una pasta, yo añadí un pelin de leche. Estiramos la masa entre dos papeles de horno y cortamos con forma de galleta. Al microondas 1 minuto

Mientras en otro bol mezclamos el queso crema, Philadelphia, con aroma de vainilla el resto de la pasta de dátil y una cucharada de polvo de hacer cuajadas

Ya solo nos queda montar las galletas. Con estas cantidades me salieron 4 galletas oreos completas como las de la foto. No saben a oreo peor están muy ricas 😉