Base de pizza/wraps de guisantes

Batimos los guisantes con las claras.

Añadimos la harina y la levadura y removemos hasta que quede una masa pegajosa

Con una cuchara hacemos bolitas y sobre un papel de horno las vamos extendiendo con el tamaño que queramos

Las metemos al horno a 200° durante 15 - 20 minutos, más o menos, hasta que se queden duritas.

Por último podemos añadir encima los ingredientes que queramos. O dejarlos para tomar tipo wraps...

Yo los meto en una bolsa zip para que me aguanten varios días. Y los voy sacando para desayunar, o como acompañamiento, o para cenar en días que no tengo tiempo.