Pan de nueces con sesamo y pipas de girasol

Mezclar los tipos de harinas con el sesamo, las pipas, las nueces picadas, la sal y la levadura en un bol. Haz un hueco en el centro, vierte el aceite y el agua y trabaja los ingredientes hasta obtener una masa suave. Vuelquela en la encimera con un poco de harina espolvoreada y trabajala de 5 a 7 minutos hasta que esté homogenea y elastica.

Devuelva la masa al bol, cúbrala con un paño de cocina húmedo y déjela leudar en un lugar cálido de 1:00 a 1:30 h, o hasta que doble su volumen. trabajé un minuto mas

Engrase dos moldes de 900 g de mantequilla derretida. Divida la masa por l mitad y dele forma a una porcion para que tenga la misma longitud del molde.

Dejala laudar media hora mas hasta que rebase la altura del molde, mientras precalentamos el horno a 230 grados

Cocemos los panes en la parte central del horno entre 25 y 30 minutos dependiendo del horno. Cuando termine, dejamos reposar sobre una madera o una rejilla de metal.