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18
Mis lentejas
5
(20)
0 kcal
_s_
Preparación
1
El día anterior por la noche dejar a remojo las lentejas en agua fría.
2
Picar la cebolla, el ajo y el puerro y pochar en aceite con una pizca de sal.
3
Añadir el pimiento, la zanahoria, la hoja de laurel y el tomate y cocinar 10 minutos más.
4
Añadir la cucharadita de pimenton y revolver. A continuación añadir las lentejas escurridas y dejar 2 o 3 minutos.
5
A continuación cubirir con agua fría y poner a fuego alto hasta que comience a hervir y bajar el fuego.
6
Dejar cocinar a fuego bajo media hora y añadir sal y pimienta al gusto, remover y dejar 30 minutos más. A partir de ese momento añadir agua caliente si es necesario para no romper la cocción y dejar cocinar hasta obtener la textura deseada. ¡a comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lenteja pardina
200 gramos (aprox. 4 puñados)
Pimiento rojo
50 gramos
Puerro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate pelado entero
50 gramos
Zanahoria
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Ajo
10 gramos
Pimenton rojo de la vera
5 gramos
Laurel
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lenteja pardina
200 gramos (aprox. 4 puñados)
Pimiento rojo
50 gramos
Puerro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate pelado entero
50 gramos
Zanahoria
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Ajo
10 gramos
Pimenton rojo de la vera
5 gramos
Laurel
1 gramo
Preparación
1
El día anterior por la noche dejar a remojo las lentejas en agua fría.
2
Picar la cebolla, el ajo y el puerro y pochar en aceite con una pizca de sal.
3
Añadir el pimiento, la zanahoria, la hoja de laurel y el tomate y cocinar 10 minutos más.
4
Añadir la cucharadita de pimenton y revolver. A continuación añadir las lentejas escurridas y dejar 2 o 3 minutos.
5
A continuación cubirir con agua fría y poner a fuego alto hasta que comience a hervir y bajar el fuego.
6
Dejar cocinar a fuego bajo media hora y añadir sal y pimienta al gusto, remover y dejar 30 minutos más. A partir de ese momento añadir agua caliente si es necesario para no romper la cocción y dejar cocinar hasta obtener la textura deseada. ¡a comer!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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