21
Pasta integral con champiñones y espinacas
5
(23)
25 min
0 kcal
beasilva
Preparación de la receta
1
Hervir agua para cocer la pasta
2
Cortar el diente del ajo, el puerro y los champiñones
3
Dorar el ajo con la cayena, Agregar el puerro y los champiñones hasta que estén dorados.
4
Añadir las espinacas y esperar a que reduzcan su tamaño
5
Incorporar la harina y remover. Después de tres minutos añadir el vino y el agua y seguir removiendo para que espese la salsa y reduzca el alcohol.
6
Añadir la pasta cocida a la mezcla y corregir con sal y especias.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
320 gramos
Macarrones integrales
180 gramos
Espinacas
120 gramos
Agua mineral natural
110 gramos
Puerro
55 gramos
Vino blanco
35 gramos
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
320 gramos
Macarrones integrales
180 gramos
Espinacas
120 gramos
Agua mineral natural
110 gramos
Puerro
55 gramos
Vino blanco
35 gramos
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Hervir agua para cocer la pasta
2
Cortar el diente del ajo, el puerro y los champiñones
3
Dorar el ajo con la cayena, Agregar el puerro y los champiñones hasta que estén dorados.
4
Añadir las espinacas y esperar a que reduzcan su tamaño
5
Incorporar la harina y remover. Después de tres minutos añadir el vino y el agua y seguir removiendo para que espese la salsa y reduzca el alcohol.
6
Añadir la pasta cocida a la mezcla y corregir con sal y especias.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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