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8
Carrot Cake
5
(11)
0 kcal
ainicole
Preparación
1
Pelar y rallar las 2 o 3 zanahorias (150 gr)
2
En un bol, batir los huevos y añadir los 150 gr de pasta de dátil. Mezclar bien.
3
Añadir el aceite, la pizca de sal, de nuez moscada y la cucharadita de canela.
4
Tamizar la harina y la levadura y añadirla a la mezcla. Remover bien hasta que quede sin grumos.
5
Añadir la zanahoria rallada y las nueces troceadas. Mezclar
6
Colocar la mezcla en un recipiente para horno
7
Meter el molde en el horno, previamente precalentado, durante 40’ a 180 grados (por arriba y por abajo)
8
Mientras se hace el bizcocho preparamos la cobertura de Mascarpone. Mezclar 3 cucharadas soperas de pasta de dátil con el queso y dejar enfriar en la nevera.
9
Retirar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar. Cortar el bizcocho por la mitad y rellenarlo de la mezcla Mascarpone. También cubrir por encima. Decorar con trocitos de nueces y de zanahoria rallada. Y listo para disfrutar!😃😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso mascarpone
250 gramos
Huevo de gallina
203 gramos (aprox. 4 unidades)
Harina integral de trigo
150 gramos
Zanahoria
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pasta de dátil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura química en polvo
7 gramos (aprox. ½ sobres)
Frutos secos
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Canela ceylan molida
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal rosa
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso mascarpone
250 gramos
Huevo de gallina
203 gramos (aprox. 4 unidades)
Harina integral de trigo
150 gramos
Zanahoria
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pasta de dátil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura química en polvo
7 gramos (aprox. ½ sobres)
Frutos secos
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Canela ceylan molida
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal rosa
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Pelar y rallar las 2 o 3 zanahorias (150 gr)
2
En un bol, batir los huevos y añadir los 150 gr de pasta de dátil. Mezclar bien.
3
Añadir el aceite, la pizca de sal, de nuez moscada y la cucharadita de canela.
4
Tamizar la harina y la levadura y añadirla a la mezcla. Remover bien hasta que quede sin grumos.
5
Añadir la zanahoria rallada y las nueces troceadas. Mezclar
6
Colocar la mezcla en un recipiente para horno
7
Meter el molde en el horno, previamente precalentado, durante 40’ a 180 grados (por arriba y por abajo)
8
Mientras se hace el bizcocho preparamos la cobertura de Mascarpone. Mezclar 3 cucharadas soperas de pasta de dátil con el queso y dejar enfriar en la nevera.
9
Retirar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar. Cortar el bizcocho por la mitad y rellenarlo de la mezcla Mascarpone. También cubrir por encima. Decorar con trocitos de nueces y de zanahoria rallada. Y listo para disfrutar!😃😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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