Lasaña rápida y sencilla

Ponemos las placas de lasaña a reposar en agua caliente durante 10’

Mientras tanto, preparamos el calabacín (troceado en rodajas finas o como prefieras) y llevamos la carne picada a la sartén para que vaya haciéndose. Cuando esté hecha, añadimos el tomate y el perejil y mezlcamos.

Una vez tengamos la carne, pasamos el calabacín por la plancha. Por otro lado, sacamos las placas del agua y las ponemos en una superficie apta para horno o microondas (según donde vayas a hacerlo, yo la hice al microondas).

Tras poner una de las placas en el recipiente, ponemos una capa de carne picada con tomate y por encima, las rodajas de calabacín usándolos de base para la próxima capa (también puedes usar otra placa como la primera, yo preferí el calabacín porque es menos calórico)

Volvemos a poner carne con tomate y encima de ello, la otra placa. Una vez esté montada, añadimos queso rallado donde más nos guste y en una cacerola ponemos un poco de leche mezclada con la harina integral, evitando los grumos. Una vez esté caliente y mezclada, se lo ponemos por encima a las partes que ya teníamos montadas (placas, carne y calabacín).

Lo llevamos al horno o microondas unos minutos para que se funda el queso y ¡a comeeer!