2
Pizza de espelta con burrata y cecina entre verduras
3
(3)
40 min
0 kcal
realfooder2w1pom9p
Preparación de la receta
1
Preparar la masa: colocamos la harina, hacemos un volcán y en medio ponemos el aceite y el agua. Incorporamos todo y amasamos hasta dejar una masa fina. Se consigue muy rápido. Dejar reposar.
2
Preparar las verduras para pocharlas en la sartén. Cebolla y puerro primero, luego añadimos las espinacas frescas (estas últimas muy poco y solo si se quiere ya que en el horno se hacen súper rápido)
3
Estirar la masa con la forma deseada de pizza y meterla en el horno precalentado a 180grados para pre-hornearla sola unos 10 o 15 min (a gustos y según el horno).
4
Sacamos la masa, ponemos el queso, las verduras pochadas, espinacas y la cecina si se quiere. Más queso por encima. De nuevo al horno.
5
Horneamos a gusto y sacamos la pizza y con el calor añadimos la burrata en medio, la partimos y a disfrutar!
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Espinacas
320 gramos (aprox. 4 puñados)
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Burrata
150 gramos (aprox. 1 bote)
Agua mineral natural
100 gramos
Queso mozzarella rallado
80 gramos
Cecina
72 gramos (aprox. 6 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal rosa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Espinacas
320 gramos (aprox. 4 puñados)
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Burrata
150 gramos (aprox. 1 bote)
Agua mineral natural
100 gramos
Queso mozzarella rallado
80 gramos
Cecina
72 gramos (aprox. 6 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal rosa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparar la masa: colocamos la harina, hacemos un volcán y en medio ponemos el aceite y el agua. Incorporamos todo y amasamos hasta dejar una masa fina. Se consigue muy rápido. Dejar reposar.
2
Preparar las verduras para pocharlas en la sartén. Cebolla y puerro primero, luego añadimos las espinacas frescas (estas últimas muy poco y solo si se quiere ya que en el horno se hacen súper rápido)
3
Estirar la masa con la forma deseada de pizza y meterla en el horno precalentado a 180grados para pre-hornearla sola unos 10 o 15 min (a gustos y según el horno).
4
Sacamos la masa, ponemos el queso, las verduras pochadas, espinacas y la cecina si se quiere. Más queso por encima. De nuevo al horno.
5
Horneamos a gusto y sacamos la pizza y con el calor añadimos la burrata en medio, la partimos y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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