Pizza con base integral rápida
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Pizza con base integral rápida

5

(20)

40 min

0 kcal

ivantxo14

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Preparación de la receta

1

MASA: Echamos en un bowl medio vaso de harina integral de espelta (o la que uses). Calentamos medio vaso de agua en el microondas y se lo añadimos a la harina del bowl y mezclamos bien hasta que se quede con la textura de un puré. Añadimos 1 vaso más de harina, las especias al gusto (yo le eché cuatro pimientas, orégano, ajo molido), sal, medio sobre de levadura y un chorretón generoso de AOVE. Mezclamos bien y amasamos durante 5 mins hasta que no pegue y se forme una masa maleable. Echamos un poco harina en la base donde la vayamos a estirar y con ayuda de un rodillo le vamos dando forma.

2

Cuando esté la forma que deseamos (nosotros cubrimos la bandeja del horno entera), la ponemos encima del papel de horno y le echamos la salsa de tomate por toda la base.

3

Con el horno precalentado a 200°C, introducimos la masa y la dejamos 20 mins con fuego arriba y abajo. Mientras vamos preparando los ingredientes que le vayamos a poner a la pizza.

4

Cuando pasen los 20 mins añadimos el resto de ingredientes. En nuestro los champis, las aceitunas negras, el queso mozzarella, jamón, chorizo y los huevos. Y volvemos a meter al horno 10 mins más.

5

Cuando se haya acabado, sacamos y aderezamos con un poco de pimienta, orégano, albahaca, sal y un chorrito de AOVE. Y a comer!

6

▶️ Si la masa se queda muy blanda, baja la rejilla a la parte de abajo del horno vigilándola y se acabará por endurecer.

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

MASA: Echamos en un bowl medio vaso de harina integral de espelta (o la que uses). Calentamos medio vaso de agua en el microondas y se lo añadimos a la harina del bowl y mezclamos bien hasta que se quede con la textura de un puré. Añadimos 1 vaso más de harina, las especias al gusto (yo le eché cuatro pimientas, orégano, ajo molido), sal, medio sobre de levadura y un chorretón generoso de AOVE. Mezclamos bien y amasamos durante 5 mins hasta que no pegue y se forme una masa maleable. Echamos un poco harina en la base donde la vayamos a estirar y con ayuda de un rodillo le vamos dando forma.

2

Cuando esté la forma que deseamos (nosotros cubrimos la bandeja del horno entera), la ponemos encima del papel de horno y le echamos la salsa de tomate por toda la base.

3

Con el horno precalentado a 200°C, introducimos la masa y la dejamos 20 mins con fuego arriba y abajo. Mientras vamos preparando los ingredientes que le vayamos a poner a la pizza.

4

Cuando pasen los 20 mins añadimos el resto de ingredientes. En nuestro los champis, las aceitunas negras, el queso mozzarella, jamón, chorizo y los huevos. Y volvemos a meter al horno 10 mins más.

5

Cuando se haya acabado, sacamos y aderezamos con un poco de pimienta, orégano, albahaca, sal y un chorrito de AOVE. Y a comer!

6

▶️ Si la masa se queda muy blanda, baja la rejilla a la parte de abajo del horno vigilándola y se acabará por endurecer.

Calorías

Por 100g

Calorías

Carbohidratos

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Proteínas

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Grasas

Grasas

Sal

Sal

Azúcares

Azúcares

Grasas saturadas

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Información nutricional

Por 100g

Calorías

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Proteínas

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