Pan de plátano con fresas

Precalentar el horno a 165 grados y engrasar un molde para pan.

En un bowl, con una batidora, mezclar los huevos, el aceite y la miel. Después de batirlos añadir la leche, el puré de plátano, el agua y mezclar.

Añadir la levadura, la sal y la canela y batir para mezclar todo bien.

Agregar la harina y mezclar hasta que se combine con una varilla o una batidora a baja potencia.

Añadir el chocolate partido en virutas y mezclar.

Verter la mezcla en el bowl previamente engrasado y decorar con rodajas de plátano, nueces y rodajas de fresa.

Hornear durante 25-30 min o hasta que que insertes un palillo y salga limpio. Dejar enfriar durante 15-20 min antes de cortarlo y a disfrutar. Yo suelo tostarlo un poquito antes de comerlo, queda calentito y el chocolate derretido y esta buenísimo!