3
Crêpes aguacate, cebolla caramelizada y queso de cabra
3
(4)
20 min
0 kcal
laia_15555
Preparación de la receta
1
Con una batidora de mano mezclar la harina, la leche el huevo y la sal, hasta conseguir una consistencia como de yogur líquido.
2
Tapar y dejar reposar mientras preparamos el relleno.
3
Cortar la cebolla fina y hacerla con un poco de AOVE en una sartén a poco fuego.
4
Cortar el aguacate en láminas y el queso de cabra.
5
Poner un cucharón de la masa para crêpes en la sartén, esparcirla para formar una fina capa y cuando esté toda sólida darle la vuelta.
6
Ańadir el relleno y dejar que el queso se funda
7
Repetir el proceso hasta conseguir los crepés deseados.
8
Mezclar AOVE con las especies y echar un poco por encima de los crepés.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
130 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de cabra
77 gramos (aprox. 6 lonchas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. 1 ración)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Albahaca seca
NaN gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
130 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de cabra
77 gramos (aprox. 6 lonchas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. 1 ración)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Albahaca seca
NaN gramos
1
Con una batidora de mano mezclar la harina, la leche el huevo y la sal, hasta conseguir una consistencia como de yogur líquido.
2
Tapar y dejar reposar mientras preparamos el relleno.
3
Cortar la cebolla fina y hacerla con un poco de AOVE en una sartén a poco fuego.
4
Cortar el aguacate en láminas y el queso de cabra.
5
Poner un cucharón de la masa para crêpes en la sartén, esparcirla para formar una fina capa y cuando esté toda sólida darle la vuelta.
6
Ańadir el relleno y dejar que el queso se funda
7
Repetir el proceso hasta conseguir los crepés deseados.
8
Mezclar AOVE con las especies y echar un poco por encima de los crepés.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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