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Espaguetis de calabacín con salsa de puerros
3
(306)
0 kcal
Mariza
Preparación de la receta
1
Pela, trocea y sofríe en una sartén el puerro con un poco de AOVE
2
Con ayuda de un saca puntas para verduras, haz los espaguetis de calabacín y déjalos en un bol reservado
3
Añade al puerro el caldo de verduras, sal pimienta, nuez moscada y la leche y deja que se cocine
4
Mete en el microondas los calabacines un minuto
5
Cuando este listo el puerro, apartarlo y tritura hasta conseguir una salsa
6
Aparta en un plato los espaguetis de calabacín y vierte la salsa por encima y opcional puedes añadirle atún, queso rallado, en polvo...
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
450 gramos
Puerro
300 gramos
Caldo de verduras
125 gramos
Leche
125 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Nuez moscada
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
450 gramos
Puerro
300 gramos
Caldo de verduras
125 gramos
Leche
125 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Nuez moscada
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pela, trocea y sofríe en una sartén el puerro con un poco de AOVE
2
Con ayuda de un saca puntas para verduras, haz los espaguetis de calabacín y déjalos en un bol reservado
3
Añade al puerro el caldo de verduras, sal pimienta, nuez moscada y la leche y deja que se cocine
4
Mete en el microondas los calabacines un minuto
5
Cuando este listo el puerro, apartarlo y tritura hasta conseguir una salsa
6
Aparta en un plato los espaguetis de calabacín y vierte la salsa por encima y opcional puedes añadirle atún, queso rallado, en polvo...
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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