250
Arroz con leche estilo thai 🍚
4.8
(256)
0 kcal
realfooding
Preparación de la receta
1
Pon el arroz, la leche o bebida vegetal, la peladura de lima y el jengibre en un cazo grande.
2
Cuece a fuego medio-bajo durante unos 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
3
Al final añade la leche de coco y la pasta de dátiles. Remueve bien y cocina 3 minutos más. El arroz debe quedar blando y no demasiado espeso, ya al enfriarse espesará más.
4
Apaga el fuego, retira la peladura de lima y el trozo de jengibre y reparte el arroz con leche en vasos o boles. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guárdalos en la nevera
5
Para servir pon encima unos trozos de mango y coco deshidratado.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche entera de vaca
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Arroz blanco
150 gramos
Pasta de dátil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Coco rallado deshidratado
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Leche entera de vaca
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Arroz blanco
150 gramos
Pasta de dátil
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Coco rallado deshidratado
20 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pon el arroz, la leche o bebida vegetal, la peladura de lima y el jengibre en un cazo grande.
2
Cuece a fuego medio-bajo durante unos 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
3
Al final añade la leche de coco y la pasta de dátiles. Remueve bien y cocina 3 minutos más. El arroz debe quedar blando y no demasiado espeso, ya al enfriarse espesará más.
4
Apaga el fuego, retira la peladura de lima y el trozo de jengibre y reparte el arroz con leche en vasos o boles. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guárdalos en la nevera
5
Para servir pon encima unos trozos de mango y coco deshidratado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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