19
MAGDALENAS VEGANAS "MARMOLADAS"
3
(20)
0 kcal
unarealfooder
Preparación de la receta
1
Mezclar la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato.
2
En la batidora echamos los plátanos bien maduros, el aceite, la bebida de avena, la pasta de dátiles(80gr), la vainilla y se mezcla hasta que quede homogéneo.
3
Juntamos esa mezcla con la de la harina, mezclamos muy bien con una espátula y añadimos el vinagre.
4
Separamos un poco de esa mezcla (menos de la mitad) en otro bowl, y le añadimos el cacao(añadir un poco más de bebida vegetal para que quede de textura como la otra, tal que así :
5
"Marmolado" : Llenamos un poco más de la mitad de el molde con la mezcla sin cacao, echamos un poco de la otra mezcla con una cuchara y removemos con un palillo hasta que quede así:
6
Las dejamos reposar 15 min en el frigorífico mientras precalentamos el horno. (a mi me sobró más para hacer 2 enteras de chocolate) A las de chocolate podéis ponerle pepitas de chocolate 85%(en mi caso no tenía y le puse del 70%)
7
Las metemos de 18-20 min en el horno a 180°.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
190 gramos
Plátano
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida vegetal
70 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Cacao en polvo
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
190 gramos
Plátano
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida vegetal
70 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Cacao en polvo
25 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos
1
Mezclar la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato.
2
En la batidora echamos los plátanos bien maduros, el aceite, la bebida de avena, la pasta de dátiles(80gr), la vainilla y se mezcla hasta que quede homogéneo.
3
Juntamos esa mezcla con la de la harina, mezclamos muy bien con una espátula y añadimos el vinagre.
4
Separamos un poco de esa mezcla (menos de la mitad) en otro bowl, y le añadimos el cacao(añadir un poco más de bebida vegetal para que quede de textura como la otra, tal que así :
5
"Marmolado" : Llenamos un poco más de la mitad de el molde con la mezcla sin cacao, echamos un poco de la otra mezcla con una cuchara y removemos con un palillo hasta que quede así:
6
Las dejamos reposar 15 min en el frigorífico mientras precalentamos el horno. (a mi me sobró más para hacer 2 enteras de chocolate) A las de chocolate podéis ponerle pepitas de chocolate 85%(en mi caso no tenía y le puse del 70%)
7
Las metemos de 18-20 min en el horno a 180°.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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