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15
Carbonara de coliflor
5
(17)
25 min
0 kcal
Marta_gm_
Preparación
1
Cortar media cebolla a trozos
2
Apochar la cebolla con el ajo y el AOVE, durante unos 7min.
3
Hervir la col, 15minutos. Yo personalmente la he hervido junto con la cebolla, los ajos y el AOVE del paso anterior, he utilizado los 200ml de agua, y prácticamente todo el agua se ha consumido.
4
(En el caso que hayas hervido la col por separado, juntar todos los ingredientes) Añadir nuez moscada, pimienta y sal al gusto, y triturar todos los ingredientes.
5
Añadir 200ml de leche y seguir triturando hasta alcanzar la textura deseada. Yo he triturado primero los ingredientes y luego he juntado la leche para que la col quede bien triturada.
6
Voliá! Listo para disfrutar! Riquísima acompañada con espaguetis integrales de Espelta o para la lasaña! 🤤😋
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
300 gramos
Agua mineral natural
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Cebolla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
300 gramos
Agua mineral natural
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Cebolla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cortar media cebolla a trozos
2
Apochar la cebolla con el ajo y el AOVE, durante unos 7min.
3
Hervir la col, 15minutos. Yo personalmente la he hervido junto con la cebolla, los ajos y el AOVE del paso anterior, he utilizado los 200ml de agua, y prácticamente todo el agua se ha consumido.
4
(En el caso que hayas hervido la col por separado, juntar todos los ingredientes) Añadir nuez moscada, pimienta y sal al gusto, y triturar todos los ingredientes.
5
Añadir 200ml de leche y seguir triturando hasta alcanzar la textura deseada. Yo he triturado primero los ingredientes y luego he juntado la leche para que la col quede bien triturada.
6
Voliá! Listo para disfrutar! Riquísima acompañada con espaguetis integrales de Espelta o para la lasaña! 🤤😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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