![Empanadas argentinas rellenas de pollo](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FqNwOIHoTEKGLWe29jQgt%2Fmain.jpg?alt=media&token=0e84e308-d8f5-41c7-8696-1d1f1c4b9ecc)
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214
Empanadas argentinas rellenas de pollo
5
(220)
80 min
0 kcal
Preparación
1
Para la masa: mezclar en un bol la harina de espelta, la sal, el aceite, un huevo y la leche. Depende del tipo de harina quizás hay que añadir un poco más de leche o un poco más de harina a la masa. Esta se tiene que poder trabajar bien pero no ser quebradiza. (la leche se puede sustituir por agua). Amasar 5 min. Dejar reposar 20 min aprox tapada.
2
Para el relleno: sofreir la cebolla, el calabacín picadito, el pollo y el pimiento. Salpimentar y añadir la curcuma. Cuando esté cocinado, añadir la salsa de tomate y los huevos duros picaditos
3
Para formar las empanadas: Estirar la masa hasta obtener un grosor de unos 5mm. Cortar circulos, ayudandoos de un bol. Añadir en el centro del circulo una cucharada colmada de relleno y cerrar la empanada (hay videos en youtube de como cerrarla)
4
Horneado: pintar las empanadas con huevo o con AOVE y hornear 20 minutos a 200 grados. Voilà!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
![Pechuga de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000096.jpeg?alt=media&token=8bbdfbaa-4dc3-4676-8a68-2e77dfa7f818)
Pechuga de pollo
500 gramos
![Harina de trigo espelta integral](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000454.jpeg?alt=media&token=5003856f-fb78-42bf-9c6b-4f34c4c32e90)
Harina de trigo espelta integral
400 gramos
![Calabacín](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000068.jpeg?alt=media&token=ba7e4acf-f419-481e-aee9-444777337f44)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
![Huevo duro](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000106.jpeg?alt=media&token=9970c222-f3aa-48bc-87c1-7334d85c6a82)
Huevo duro
240 gramos (aprox. 3 unidades)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000357.jpeg?alt=media&token=ce668e5c-d548-440f-b665-4dee1b7fcc33)
Salsa de tomate
200 gramos
![Pimiento asado](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000605%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=fb3683fb-78d5-4c6c-8b98-04e13c076b80)
Pimiento asado
100 gramos
![Cebolla frita](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8480000167323%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=de8ae5b7-168c-4ccd-80b2-1ad40505619d)
Cebolla frita
80 gramos
![Leche semidesnatada de vaca](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000354.jpeg?alt=media&token=1a75d606-0d70-4883-9487-a58f71531431)
Leche semidesnatada de vaca
70 gramos
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000385%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=4fbc4930-9558-45bc-9dbe-096e6b1ee57c)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
5 gramos
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000442.jpeg?alt=media&token=294fcaf6-6502-49ed-aba2-b16b9d851eed)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
![Pechuga de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000096.jpeg?alt=media&token=8bbdfbaa-4dc3-4676-8a68-2e77dfa7f818)
Pechuga de pollo
500 gramos
![Harina de trigo espelta integral](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000454.jpeg?alt=media&token=5003856f-fb78-42bf-9c6b-4f34c4c32e90)
Harina de trigo espelta integral
400 gramos
![Calabacín](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000068.jpeg?alt=media&token=ba7e4acf-f419-481e-aee9-444777337f44)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
![Huevo duro](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000106.jpeg?alt=media&token=9970c222-f3aa-48bc-87c1-7334d85c6a82)
Huevo duro
240 gramos (aprox. 3 unidades)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000357.jpeg?alt=media&token=ce668e5c-d548-440f-b665-4dee1b7fcc33)
Salsa de tomate
200 gramos
![Pimiento asado](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000605%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=fb3683fb-78d5-4c6c-8b98-04e13c076b80)
Pimiento asado
100 gramos
![Cebolla frita](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8480000167323%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=de8ae5b7-168c-4ccd-80b2-1ad40505619d)
Cebolla frita
80 gramos
![Leche semidesnatada de vaca](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000354.jpeg?alt=media&token=1a75d606-0d70-4883-9487-a58f71531431)
Leche semidesnatada de vaca
70 gramos
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000385%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=4fbc4930-9558-45bc-9dbe-096e6b1ee57c)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
5 gramos
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000442.jpeg?alt=media&token=294fcaf6-6502-49ed-aba2-b16b9d851eed)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Para la masa: mezclar en un bol la harina de espelta, la sal, el aceite, un huevo y la leche. Depende del tipo de harina quizás hay que añadir un poco más de leche o un poco más de harina a la masa. Esta se tiene que poder trabajar bien pero no ser quebradiza. (la leche se puede sustituir por agua). Amasar 5 min. Dejar reposar 20 min aprox tapada.
2
Para el relleno: sofreir la cebolla, el calabacín picadito, el pollo y el pimiento. Salpimentar y añadir la curcuma. Cuando esté cocinado, añadir la salsa de tomate y los huevos duros picaditos
3
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