66
Bizcochitos saludables de calabaza (sin gluten y aptos para BLW)
5
(70)
16 min
0 kcal
GuadyKin
Preparación de la receta
1
En una picadora, robot o con una batidora molemos las almendras o, directamente, las compramos en polvo 🤪 Le añadimos la pasta de dátiles (truqui: nosotros tenemos la pasta congelada en porciones) A continuación añadimos la calabaza asada fría (yo la aso en el microondas) y trituramos todo junto.
2
Añadimos el yogur, el bicarbonato y la canela (opcional) y trituramos o removemos.
3
Engrasamos los moldes de silicona con un pincel y un poquito de aceite de oliva y vertemos la mezcla.
4
Opción 1: Hornear a 200° durante 20’
5
Opción 2: Meter en el microondas a máxima potencia 10’ o hasta que veamos que se han cuajado
6
Dejar enfriar y desmoldar. Ya tendríamos la opción BLW para bebés 🚼
7
Bonus Track: Cobertura de chocolate negro. 🍫 Despiezar el chocolate en una taza apta para el microondas. Derretir durante 40” remover y volver a derretir hasta fundir. Remover con una cuchara y verter por encima de los bizcochitos.
8
Tomar con la cobertura templada o fría y disfrutarlos en buena compañía. Si sobran almacenar en un recipiente hermético en el frigorífico.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Calabaza asada
150 gramos
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Almendras
75 gramos
Chocolate 85%
75 gramos
Pasta de dátil
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Calabaza asada
150 gramos
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Almendras
75 gramos
Chocolate 85%
75 gramos
Pasta de dátil
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una picadora, robot o con una batidora molemos las almendras o, directamente, las compramos en polvo 🤪 Le añadimos la pasta de dátiles (truqui: nosotros tenemos la pasta congelada en porciones) A continuación añadimos la calabaza asada fría (yo la aso en el microondas) y trituramos todo junto.
2
Añadimos el yogur, el bicarbonato y la canela (opcional) y trituramos o removemos.
3
Engrasamos los moldes de silicona con un pincel y un poquito de aceite de oliva y vertemos la mezcla.
4
Opción 1: Hornear a 200° durante 20’
5
Opción 2: Meter en el microondas a máxima potencia 10’ o hasta que veamos que se han cuajado
6
Dejar enfriar y desmoldar. Ya tendríamos la opción BLW para bebés 🚼
7
Bonus Track: Cobertura de chocolate negro. 🍫 Despiezar el chocolate en una taza apta para el microondas. Derretir durante 40” remover y volver a derretir hasta fundir. Remover con una cuchara y verter por encima de los bizcochitos.
8
Tomar con la cobertura templada o fría y disfrutarlos en buena compañía. Si sobran almacenar en un recipiente hermético en el frigorífico.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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Sin gluten
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