Torrijas sin azúcar exprés

Prepara un recipiente y pon las rebanadas de pan. Infusiona en un cazo durante 8’ la leche con la cáscara de naranja y limón, el cardamomo, la canela y la pasta de dátil. Retira y espera a que reduzca la temperatura durante un par de minutos

Añade el huevo a la mezcla y bate bien. Cuando esté integrado añades el líquido por encima de las torrijas

Freír en una sartén con un poco de mantequilla por ambos lados hasta que se doren.