15
Pollo al curry
3
(16)
0 kcal
MariaLuisa
Preparación
1
Se hace un refrito con la cebolla, ajetes, ajo, puerro y jengibre una vez hecho se añade el tomate frito casero.
2
Una vez que está todo bien mezclado, se añaden las especias, el pollo salpimentado
3
Cuando el pollo esté sellado, se añade la leche de coco y se deja hacer. Respecto a las cantidades de Cayena y jengibre al gusto igual que las de sal y pimienta negra
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Muslo de pollo
1000 gramos
Leche de coco
400 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajos tiernos / ajetes
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jengibre
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
2 gramos
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Muslo de pollo
1000 gramos
Leche de coco
400 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajos tiernos / ajetes
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jengibre
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
2 gramos
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo
Preparación
1
Se hace un refrito con la cebolla, ajetes, ajo, puerro y jengibre una vez hecho se añade el tomate frito casero.
2
Una vez que está todo bien mezclado, se añaden las especias, el pollo salpimentado
3
Cuando el pollo esté sellado, se añade la leche de coco y se deja hacer. Respecto a las cantidades de Cayena y jengibre al gusto igual que las de sal y pimienta negra
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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