Hamburguesas de alubias y verduras 🌿❤️

Lo primero de todo : cocemos las alubias y el arroz por unos 10-15’. A la vez, picamos muy finito con la ayuda de una picadora el resto de ingredientes excepto el ajo y el pan rallado..

Ponemos en una sartén el ajo y la cebolla y vamos pocha do poco a poco. Vamos añadiendo el resto de ingredientes picados y removemos todo bien. Echamos las especias y probamos para ver si está bien de sabor. Pasado el tiempo de cocción, escurrimos el arroz y las alubias y lo añadimos a la mezcla anterior. Removemos y dejamos enfriar. Batimos todo bien hasta que quede una masa integrada.

Pasamos todo a un bol y añadimos el pan rallado sin dejar de dar vueltas hasta que tengamos la textura deseada. En una sartén, echamos unas gotitas de aove por cada hamburguesa y hacemos a fuego medio- bajo. Le damos la vuelta con la ayuda de un plato como si fuera una tortilla y ya está listo para saborear!!