186
Brownie de calabacín
5
(203)
40 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - 350g de calabacín - 135g de harina de avena - 60g de cacao en polvo - 50ml de AOVE - 90g de pasta de dátil - 1 cucharadita de café instantáneo (opcional) - 1 cucharadita de canela - una pizca de sal - nueces y chocolate troceado del 85% o superior al gusto.
2
Precalentamos el horno a 170°
3
Rallamos el calabacín y mezclamos con la pasta de dátil.
4
Vertemos el AOVE y seguimos mezclando hasta obtener una textura similar a un puré. Reservamos.
5
Mezclamos la harina, el cacao, la sal, la canela y el café en un bol.
6
Vertemos la mezcla del calabacín a los ingredientes secos y mezclamos con unas barillas o una espátula hasta que esté todo integrado.
7
Agregamos las nueces y el chocolate troceado y mezclamos bien.
8
Colocamos la masa en una fuente rectancular con papel de horno y horneamos durante 25-30 minutos.
9
Podemos agregar un poco de ganache de chocolate por encima, mezclando la misma cantidad de chocolate que de leche vegetal caliente.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
350 gramos
Harina de avena
135 gramos
Pasta de dátil
90 gramos
Cacao en polvo
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
350 gramos
Harina de avena
135 gramos
Pasta de dátil
90 gramos
Cacao en polvo
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES: - 350g de calabacín - 135g de harina de avena - 60g de cacao en polvo - 50ml de AOVE - 90g de pasta de dátil - 1 cucharadita de café instantáneo (opcional) - 1 cucharadita de canela - una pizca de sal - nueces y chocolate troceado del 85% o superior al gusto.
2
Precalentamos el horno a 170°
3
Rallamos el calabacín y mezclamos con la pasta de dátil.
4
Vertemos el AOVE y seguimos mezclando hasta obtener una textura similar a un puré. Reservamos.
5
Mezclamos la harina, el cacao, la sal, la canela y el café en un bol.
6
Vertemos la mezcla del calabacín a los ingredientes secos y mezclamos con unas barillas o una espátula hasta que esté todo integrado.
7
Agregamos las nueces y el chocolate troceado y mezclamos bien.
8
Colocamos la masa en una fuente rectancular con papel de horno y horneamos durante 25-30 minutos.
9
Podemos agregar un poco de ganache de chocolate por encima, mezclando la misma cantidad de chocolate que de leche vegetal caliente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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