BROWNIE DE CALABACÍN
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Brownie de calabacín

5

(188)

40 min

0 kcal

tonpetitchef
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Preparación

1

INGREDIENTES: - 350g de calabacín - 135g de harina de avena - 60g de cacao en polvo - 50ml de AOVE - 90g de pasta de dátil - 1 cucharadita de café instantáneo (opcional) - 1 cucharadita de canela - una pizca de sal - nueces y chocolate troceado del 85% o superior al gusto.

2

Precalentamos el horno a 170°

3

Rallamos el calabacín y mezclamos con la pasta de dátil.

4

Vertemos el AOVE y seguimos mezclando hasta obtener una textura similar a un puré. Reservamos.

5

Mezclamos la harina, el cacao, la sal, la canela y el café en un bol.

6

Vertemos la mezcla del calabacín a los ingredientes secos y mezclamos con unas barillas o una espátula hasta que esté todo integrado.

7

Agregamos las nueces y el chocolate troceado y mezclamos bien.

8

Colocamos la masa en una fuente rectancular con papel de horno y horneamos durante 25-30 minutos.

9

Podemos agregar un poco de ganache de chocolate por encima, mezclando la misma cantidad de chocolate que de leche vegetal caliente.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

INGREDIENTES: - 350g de calabacín - 135g de harina de avena - 60g de cacao en polvo - 50ml de AOVE - 90g de pasta de dátil - 1 cucharadita de café instantáneo (opcional) - 1 cucharadita de canela - una pizca de sal - nueces y chocolate troceado del 85% o superior al gusto.

2

Precalentamos el horno a 170°

3

Rallamos el calabacín y mezclamos con la pasta de dátil.

4

Vertemos el AOVE y seguimos mezclando hasta obtener una textura similar a un puré. Reservamos.

5

Mezclamos la harina, el cacao, la sal, la canela y el café en un bol.

6

Vertemos la mezcla del calabacín a los ingredientes secos y mezclamos con unas barillas o una espátula hasta que esté todo integrado.

7

Agregamos las nueces y el chocolate troceado y mezclamos bien.

8

Colocamos la masa en una fuente rectancular con papel de horno y horneamos durante 25-30 minutos.

9

Podemos agregar un poco de ganache de chocolate por encima, mezclando la misma cantidad de chocolate que de leche vegetal caliente.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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