Magdalenas de calabaza

Inspiración para una vida más saludable, Magdalenas de Calabaza saludables y sin azúcar. Son super jugosas, no hay mejor manera de empezar el otoño 🍂🍁🍂🍁 Han sido todo un éxito. Receta de mi admirable @avenayaguacate #realfood #recetas #saludable #comidareal #magdalenasdecalabaza Os comparto la receta ‼️‼️ Ingredientes: 250 g calabaza asada 180 g harina integral (de trigo, espelta o avena) 2 huevos 150 g dátiles 50 g aceite de coco 120 ml leche 1 cucharadita bicarbonato sódico 1 cucharadita aroma de vainilla 1 cucharadita canela 1/2 cucharadita jengibre 1/2 cucharadita nuez moscada 1 pizca sal 100 g chocolate sin azúcar añadido Elaboración paso a paso: Precalienta el horno a 180 ºC. En una picadora, tritura la calabaza, los dátiles, el aceite de coco y los huevos. Añade la leche y la vainilla y vuelve a triturar. En un bol grande, mezcla la harina, el bicarbonato, la sal y las especias. Vierte en el bol el contenido de la batidora y mezcla hasta que quede homogéneo. Incorpora las pepit