21
Pizza de verduras con base de espelta integral
5
(23)
0 kcal
Loving_Mclife
Preparación de la receta
1
LA MASA: Diluimos la levadura fresca en dos dedos de agua. Ponemos la harina en un bol, añadimos la levadura disuelta en agua, el aceite y la sal. Mezclamos y vamos añadiendo más agua (unos 100ml aprox). La cantidad de agua dependerá de la harina. Ve añadiéndola poco a poco hasta que veas que tienes una masa que puedes trabajar con las manos. Amasa hasta q todos los ingredientes estén bien integrados. Déjala reposar tapada en un bol hasta que doble su tamaño. Después estirala y añade el resto de ingredientes
2
Hornea durante 20/25 minutos a 200 grados, calor arriba y abajo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Corazones de alcachofa
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
4 quesos para gratinar
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Levadura fresca
15 gramos
Albahaca
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Corazones de alcachofa
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
4 quesos para gratinar
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Levadura fresca
15 gramos
Albahaca
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
LA MASA: Diluimos la levadura fresca en dos dedos de agua. Ponemos la harina en un bol, añadimos la levadura disuelta en agua, el aceite y la sal. Mezclamos y vamos añadiendo más agua (unos 100ml aprox). La cantidad de agua dependerá de la harina. Ve añadiéndola poco a poco hasta que veas que tienes una masa que puedes trabajar con las manos. Amasa hasta q todos los ingredientes estén bien integrados. Déjala reposar tapada en un bol hasta que doble su tamaño. Después estirala y añade el resto de ingredientes
2
Hornea durante 20/25 minutos a 200 grados, calor arriba y abajo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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