1
Tarta tatin de tomate, queso de cabrá y albahaca
3
(2)
0 kcal
Anadp374
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180oC. Mezclar la harina de espelta, el agua templada, aceite y la sal con una espátula hasta crear una masa homogénea y dejar reposar en el frigorífico 5-10min.
2
Remojar los dátiles en agua caliente, escurrir y triturar junto con el vinagre balsámico y la albahaca fresca hasta crear una especie salsa.
3
Poner a calentar una sarten o una cazuela apta para horno y colocar los tomates cherrrys, poner la salsa hecha previamente y dejar reducir la salsa 5-10min hasta que los tomates estén un poco cocinados.
4
Extender la masa con un rodillo y antes de ponerla encima de los tomates añadir el rulo de cabra troceado y tomillo fresco picado (opcional).
5
Cubrir los tomates con la masa y hornear durante 25-30min a 180oC dependiendo del horno. Dejar reposar, decorar con albahaca y disfrutar templada!! 😋😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate cherry
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
180 gramos
Rulo de queso
100 gramos
Agua del grifo
75 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre balsámico de manzana
35 gramos
Dátiles
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate cherry
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
180 gramos
Rulo de queso
100 gramos
Agua del grifo
75 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre balsámico de manzana
35 gramos
Dátiles
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180oC. Mezclar la harina de espelta, el agua templada, aceite y la sal con una espátula hasta crear una masa homogénea y dejar reposar en el frigorífico 5-10min.
2
Remojar los dátiles en agua caliente, escurrir y triturar junto con el vinagre balsámico y la albahaca fresca hasta crear una especie salsa.
3
Poner a calentar una sarten o una cazuela apta para horno y colocar los tomates cherrrys, poner la salsa hecha previamente y dejar reducir la salsa 5-10min hasta que los tomates estén un poco cocinados.
4
Extender la masa con un rodillo y antes de ponerla encima de los tomates añadir el rulo de cabra troceado y tomillo fresco picado (opcional).
5
Cubrir los tomates con la masa y hornear durante 25-30min a 180oC dependiendo del horno. Dejar reposar, decorar con albahaca y disfrutar templada!! 😋😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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