Bizcocho de chocolate Realfooder

Primero, pon los dátiles deshuesados en 90 ml de agua hirviendo. Déjalos en remojo mientras haces el bizcocho.

Bate el resto de ingredientes en un robot de cocina. Yo además, añadí un chorrito de esencia de vainilla y una pizca de sal

Cuando quede una masa homogénea, bate los dátiles hasta que quede una textura como la miel y añádelo a la masa del bizcocho. Vuelve a mezclar y cuando esté bien integrado pasa a un molde engrasado o con papel vegetal para evitar que se pegue.

Yo en este paso también añadí pepitas de chocolate (ahí lo dejo... 🤪) y puse por encima semillas de sésamo. Puedes ponerle lo que quieras para decorar! Allá tú imaginación 🌈

Ya solo quedaría hornear durante 45 min 🤗

Alternativas‼️ puedes usar en vez de harina de espelta, de centeno o avena y en vez de dátiles, puedes ponerle plátano. La cosa es endulzar de la forma más natural posible 😌