Tiramisú express Realfood

Para la crema del tiramisú: separar las claras de huevo de las yemas. Montar las claras con unas varillas y reservar. En otro recipiente batir las yemas con la pasta de dátil y agregar el mascarpone, seguir batiendo hasta obtener una crema. Agregar con una espátula poco a poco las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes y reservar

Para preparar las capas del tiramisú: mojar los weetabix en el café y en un recipiente empezar a poner las capas. Primero una de weetabix mojados en café y luego otra de la crema de mascarpone. Ir intercalando capas (me salieron unas 3 de cada una)

Finalizar espolvoreando cacao en polvo sobre la última capa de mascarpone. Recomiendo dejar enfriar en la nevera toda la noche para que mejore la consistencia

RIQUÍSIMO 🤤