80
TARTA SACHER
5
(91)
0 kcal
vickymf
Preparación de la receta
1
Separar de 2 huevos, las claras. En total serían 3 huevos enteros y 2 claras que se montan a punto de nieve.
2
Se mezclan los ingredientes sólidos, excepto el chocolate 85%.
3
Se mezclan los ingredientes líquidos y se unen a los sólidos, añadiendo por último las claras montadas y mezclando con movimientos envolventes.
4
Se lleva a un molde de unos 15cm o 18 cm a 180 grados durante 25 minutos, más o menos.
5
Se deja enfriar en rejilla y mientras preparamos la cobertura. Llevo la leche a un cazo mezclo con las onzas de chocolate formando una pasta para cubrir el pastel.
6
He rellenado con mermelada casera de frambuesas y fresas (calentando la fruta, añadiendo chía y agua).
7
Y he decorado con 2 chocolates que he congelado: 1 de chocolate negro y el otro yogurt y frambuesas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
100 gramos (aprox. 1 taza)
Harina de avena sin gluten
100 gramos (aprox. 1 taza)
Pasta de dátil
60 gramos
Leche desnatada de vaca
50 gramos
Chocolate 85%
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Cacao en polvo
17 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
100 gramos (aprox. 1 taza)
Harina de avena sin gluten
100 gramos (aprox. 1 taza)
Pasta de dátil
60 gramos
Leche desnatada de vaca
50 gramos
Chocolate 85%
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Cacao en polvo
17 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de coco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Separar de 2 huevos, las claras. En total serían 3 huevos enteros y 2 claras que se montan a punto de nieve.
2
Se mezclan los ingredientes sólidos, excepto el chocolate 85%.
3
Se mezclan los ingredientes líquidos y se unen a los sólidos, añadiendo por último las claras montadas y mezclando con movimientos envolventes.
4
Se lleva a un molde de unos 15cm o 18 cm a 180 grados durante 25 minutos, más o menos.
5
Se deja enfriar en rejilla y mientras preparamos la cobertura. Llevo la leche a un cazo mezclo con las onzas de chocolate formando una pasta para cubrir el pastel.
6
He rellenado con mermelada casera de frambuesas y fresas (calentando la fruta, añadiendo chía y agua).
7
Y he decorado con 2 chocolates que he congelado: 1 de chocolate negro y el otro yogurt y frambuesas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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