89
🍫BRIOCHE INTEGRAL RELLENO DE CHOCOLATE🍫
5
(91)
0 kcal
lacocinadebrocoli
Preparación de la receta
1
Primero vamos a dejar la crema preparada para que repose en la nevera, simplemente trituramos todo. Hidratamos los dátiles y trituramos haciendo una pasta. Calentamos un poco la leche hasta que esté tibia y añadimos la levadura, dejamos reposar 5 min.
2
En un bol, añadimos la harina, y la mezcla anterior, vamos mezclando y añadimos la pasta de dátiles y el aceite. Mezclamos, hacemos una bola y dejamos fermentar 30 minutos. Volvemos a amasar y estiramos con ayuda de un rodillo, rellenamos de la crema de cacao y enrollamos, cortamos por la mitad y hacemos como una trenza, dejamos reposar en el molde donde lo vayamos a hornear unos 30 min. Metemos en el horno precalentado a 180° 30 minutos, sacamos y dejamos enfriar. Espero que os guste!💚
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
300 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bebida de soja
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Dátiles
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Cacao en polvo
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
300 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bebida de soja
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Dátiles
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Cacao en polvo
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
10 gramos
1
Primero vamos a dejar la crema preparada para que repose en la nevera, simplemente trituramos todo. Hidratamos los dátiles y trituramos haciendo una pasta. Calentamos un poco la leche hasta que esté tibia y añadimos la levadura, dejamos reposar 5 min.
2
En un bol, añadimos la harina, y la mezcla anterior, vamos mezclando y añadimos la pasta de dátiles y el aceite. Mezclamos, hacemos una bola y dejamos fermentar 30 minutos. Volvemos a amasar y estiramos con ayuda de un rodillo, rellenamos de la crema de cacao y enrollamos, cortamos por la mitad y hacemos como una trenza, dejamos reposar en el molde donde lo vayamos a hornear unos 30 min. Metemos en el horno precalentado a 180° 30 minutos, sacamos y dejamos enfriar. Espero que os guste!💚
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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