291
Panellets de boniato
5
(297)
35 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
Cocinar el boniato al microondas durante 10 min aprox. Una vez listo, dejar que se enfríe para poder pelarlo y hacerlo puré con la ayuda de un tenedor.
2
Incorporar el resto de ingredientes y hacer bolitas. Yo dividí la mezcla en dos y a unos les añadí una cucharada sopera de cacao puro en polvo (y volví a amasar para integrar bien el cacao a la mezcla).
3
Cubrir con los toppings deseados. A los que llevaban crema de cacahuete y chocolate les hice un agujero con la ayuda de mi dedo y añadí los ingredientes. Toppings: - Piñones. - Almendras crudas (en trocitos). - Coco rallado. - Chocolate del 85%. - Crema de cacahuetes.
4
Hornear 15-20 minutos aprox a 180º.
5
Os recomiendo a los panellets de piñones barnizarlos en yema de huevo para que estos no se suelten cuando los saquemos del horno.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boniato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Almendra molida
150 gramos
Pasta de dátil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almendras crudas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Chocolate 85%
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Coco rallado deshidratado
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cacao en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boniato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Almendra molida
150 gramos
Pasta de dátil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almendras crudas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Chocolate 85%
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Coco rallado deshidratado
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cacao en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocinar el boniato al microondas durante 10 min aprox. Una vez listo, dejar que se enfríe para poder pelarlo y hacerlo puré con la ayuda de un tenedor.
2
Incorporar el resto de ingredientes y hacer bolitas. Yo dividí la mezcla en dos y a unos les añadí una cucharada sopera de cacao puro en polvo (y volví a amasar para integrar bien el cacao a la mezcla).
3
Cubrir con los toppings deseados. A los que llevaban crema de cacahuete y chocolate les hice un agujero con la ayuda de mi dedo y añadí los ingredientes. Toppings: - Piñones. - Almendras crudas (en trocitos). - Coco rallado. - Chocolate del 85%. - Crema de cacahuetes.
4
Hornear 15-20 minutos aprox a 180º.
5
Os recomiendo a los panellets de piñones barnizarlos en yema de huevo para que estos no se suelten cuando los saquemos del horno.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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Snack
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