5
Muffins de pasas
3
(6)
35 min
0 kcal
Benebenetanjaten
Preparación de la receta
1
En un bol machacaremos un platano (a poder ser maduro) con ayuda de un tenedor. Cuando este bien triturado añadimos la cucharada de crema de datil (previamente hemos triturado datiles con un poco de agua caliente) y removemos bien.
2
Sobre esta mezcla añadimos los 2 huevos, el aroma o esencia de vainilla, el yogur y el aceite de coco. El aceite de coco lo he calentado un poco en el microondas para que incorporarlo resulte más sencillo.
3
Una vez que este todo mezclamos añadimos la harina de avena y la levadura mezclamos bien y invorporamos las pasas.
4
Con ayuda de una cuchara repartimos la masa en moldes para cupcakes y en mi caso he puesto unas pocas pasas por encima para que queden visibles.
5
Hornear 20 minutos aprox. a 180⁰
6
Sacar del horno, desmoldar y disftutar!
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
120 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Uvas pasas
15 gramos
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
120 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Uvas pasas
15 gramos
Pasta de dátil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
En un bol machacaremos un platano (a poder ser maduro) con ayuda de un tenedor. Cuando este bien triturado añadimos la cucharada de crema de datil (previamente hemos triturado datiles con un poco de agua caliente) y removemos bien.
2
Sobre esta mezcla añadimos los 2 huevos, el aroma o esencia de vainilla, el yogur y el aceite de coco. El aceite de coco lo he calentado un poco en el microondas para que incorporarlo resulte más sencillo.
3
Una vez que este todo mezclamos añadimos la harina de avena y la levadura mezclamos bien y invorporamos las pasas.
4
Con ayuda de una cuchara repartimos la masa en moldes para cupcakes y en mi caso he puesto unas pocas pasas por encima para que queden visibles.
5
Hornear 20 minutos aprox. a 180⁰
6
Sacar del horno, desmoldar y disftutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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