24
Pan de plátano FÁCIL
5
(26)
70 min
0 kcal
CarlaaG
Preparación de la receta
1
En un bol, tamizar ambas harinas y la levadura. Añadir también la sal.
2
En otro recipiente, aplastar 2 plátanos maduros. Juntar luego los huevos, aroma de vainilla, AOVE y pasta de dátil (explicada en próximo paso).
3
A la mezcla "líquida", añadir la pasta de dátil: dejar en reposo los dátiles con un poco de agua unos 10 minutos (en lo que haces la preparación anterior). Tras ello batir. Mientras, precalentar el horno a 180°C.
4
Luego ir metiendo la mezcla líquida en las harinas y mezclar con cuidado hasta que esté todo integrado. Opcional: si se quiere, añadir frutos secos al gusto, cacao...
5
La mezcla final se pone en un molde apto para horno. El tercer plátano se corta de forma longitudinal y se coloca encima de la masa + canela o cacao por encima.
6
Hornear 180°C, 30 - 40 minutos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Dátiles
46 gramos (aprox. 5 unidades)
Harina de avena
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
35 gramos (aprox. 3 i ½ cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Levadura química en polvo
8 gramos (aprox. ½ paquetes)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Dátiles
46 gramos (aprox. 5 unidades)
Harina de avena
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
35 gramos (aprox. 3 i ½ cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Levadura química en polvo
8 gramos (aprox. ½ paquetes)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
En un bol, tamizar ambas harinas y la levadura. Añadir también la sal.
2
En otro recipiente, aplastar 2 plátanos maduros. Juntar luego los huevos, aroma de vainilla, AOVE y pasta de dátil (explicada en próximo paso).
3
A la mezcla "líquida", añadir la pasta de dátil: dejar en reposo los dátiles con un poco de agua unos 10 minutos (en lo que haces la preparación anterior). Tras ello batir. Mientras, precalentar el horno a 180°C.
4
Luego ir metiendo la mezcla líquida en las harinas y mezclar con cuidado hasta que esté todo integrado. Opcional: si se quiere, añadir frutos secos al gusto, cacao...
5
La mezcla final se pone en un molde apto para horno. El tercer plátano se corta de forma longitudinal y se coloca encima de la masa + canela o cacao por encima.
6
Hornear 180°C, 30 - 40 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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