15
Pan de espelta y avena
4.7
(19)
300 min
0 kcal
Mlp28061995
Preparación de la receta
1
Poner la levadura en el agua y disolverla
2
Poner en un bol ambas harinas, la sal y el orégano. Empezar a añadir el agua con la levadura poco a poco e ir amasándolo. Cuando llevemos la mitad del agua, añadir el AOVE. Seguir amasándolo mientras añadimos el resto del agua. Hasta que no se pegue en los dedos
3
Amasar durante unos minutos más, darle forma de bol, y dejar reposar en un bol con un paño tamalada, durante unas horas (4-5 horas temperatura ambiente)
4
Pasado el tiempo, hornear durante 40 minutos a 200. Para el horneado, meter un bol con agua.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Agua mineral natural
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina de trigo espelta integral
250 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de avena
75 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Agua mineral natural
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina de trigo espelta integral
250 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de avena
75 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Poner la levadura en el agua y disolverla
2
Poner en un bol ambas harinas, la sal y el orégano. Empezar a añadir el agua con la levadura poco a poco e ir amasándolo. Cuando llevemos la mitad del agua, añadir el AOVE. Seguir amasándolo mientras añadimos el resto del agua. Hasta que no se pegue en los dedos
3
Amasar durante unos minutos más, darle forma de bol, y dejar reposar en un bol con un paño tamalada, durante unas horas (4-5 horas temperatura ambiente)
4
Pasado el tiempo, hornear durante 40 minutos a 200. Para el horneado, meter un bol con agua.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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