72
Galletas veganas de boniato
3
(75)
0 kcal
veganbe
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno durante 10 min.
2
Chafar en un bowl con un tenedor los boniatos hasta dejarlos triturados
3
Se añade el aceite de oliva, la pasta de dátiles (los dátiles triturados con 150 ml de agua caliente) y la leche vegetal o yogur. Se mezcla todo muy bien
4
Se añade la harina, la avena y la canela
5
Se separa la masa en dos partes (en bowls diferentes)
6
A una parte se le añade el cacao en polvo y se mezcla. Una vez mezclado se añaden los frutos secos
7
A la otra parte se le añaden las onzas de chocolate cortadas en trocitos
8
En un papel de horno se pone la masa haciendo la forma de galletas y se mete al horno a 180° durante 15-20 minutos
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Harina de trigo espelta integral
300 gramos (aprox. 1 taza)
Copos de avena
200 gramos
Bebida vegetal
80 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Dátil medjoul
60 gramos (aprox. 6 piezas)
Cacao en polvo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chocolate 92%
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Canela en polvo
14 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Harina de trigo espelta integral
300 gramos (aprox. 1 taza)
Copos de avena
200 gramos
Bebida vegetal
80 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Dátil medjoul
60 gramos (aprox. 6 piezas)
Cacao en polvo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Chocolate 92%
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Canela en polvo
14 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Precalentar el horno durante 10 min.
2
Chafar en un bowl con un tenedor los boniatos hasta dejarlos triturados
3
Se añade el aceite de oliva, la pasta de dátiles (los dátiles triturados con 150 ml de agua caliente) y la leche vegetal o yogur. Se mezcla todo muy bien
4
Se añade la harina, la avena y la canela
5
Se separa la masa en dos partes (en bowls diferentes)
6
A una parte se le añade el cacao en polvo y se mezcla. Una vez mezclado se añaden los frutos secos
7
A la otra parte se le añaden las onzas de chocolate cortadas en trocitos
8
En un papel de horno se pone la masa haciendo la forma de galletas y se mete al horno a 180° durante 15-20 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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