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108
Burritos de lentejas 😋 🌯
5
(115)
0 kcal
Beln33
Preparación
1
Primero batimos los ingredientes para la masa: 2 huevos, 2 cucharadas de harina de trigo integral, 1 cucharada de harina integral de espelta, un chorrito de leche, una pizca de pimienta y sal.
2
Mientras preparamos el relleno, lo dejamos reposar en el frigorífico.
3
Para el relleno necesitaremos: un bote de lentejas cocidas bien enjuagadas, mozzarella, tomates cherry y guacamole. Yo he hecho guacamole casero chafando un aguacate con unas gotitas de limón, pimienta y sal.
4
A continuación, engrasa una sartén con AOVE y pon a fuego alto. Haz tus burritos y rellena 😋.
5
El truco para que la masa quede estupenda es dejarla reposar unos 5 minutos en el frigo y hacerla con el fuego alto y finita.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Leche entera de vaca
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Leche entera de vaca
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Primero batimos los ingredientes para la masa: 2 huevos, 2 cucharadas de harina de trigo integral, 1 cucharada de harina integral de espelta, un chorrito de leche, una pizca de pimienta y sal.
2
Mientras preparamos el relleno, lo dejamos reposar en el frigorífico.
3
Para el relleno necesitaremos: un bote de lentejas cocidas bien enjuagadas, mozzarella, tomates cherry y guacamole. Yo he hecho guacamole casero chafando un aguacate con unas gotitas de limón, pimienta y sal.
4
A continuación, engrasa una sartén con AOVE y pon a fuego alto. Haz tus burritos y rellena 😋.
5
El truco para que la masa quede estupenda es dejarla reposar unos 5 minutos en el frigo y hacerla con el fuego alto y finita.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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