112
Burritos de lentejas 馃構 馃尟
5
(119)
0 kcal
Beln33
Preparaci贸n de la receta
1
Primero batimos los ingredientes para la masa: 2 huevos, 2 cucharadas de harina de trigo integral, 1 cucharada de harina integral de espelta, un chorrito de leche, una pizca de pimienta y sal.
2
Mientras preparamos el relleno, lo dejamos reposar en el frigor铆fico.
3
Para el relleno necesitaremos: un bote de lentejas cocidas bien enjuagadas, mozzarella, tomates cherry y guacamole. Yo he hecho guacamole casero chafando un aguacate con unas gotitas de lim贸n, pimienta y sal.
4
A continuaci贸n, engrasa una sart茅n con AOVE y pon a fuego alto. Haz tus burritos y rellena 馃構.
5
El truco para que la masa quede estupenda es dejarla reposar unos 5 minutos en el frigo y hacerla con el fuego alto y finita.
Ingredientes
1 raci贸n
1 raci贸n
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 raci贸n)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Lim贸n
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Leche entera de vaca
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calor铆as
Ingredientes
1 raci贸n
1 raci贸n
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 raci贸n)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Lim贸n
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Leche entera de vaca
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero batimos los ingredientes para la masa: 2 huevos, 2 cucharadas de harina de trigo integral, 1 cucharada de harina integral de espelta, un chorrito de leche, una pizca de pimienta y sal.
2
Mientras preparamos el relleno, lo dejamos reposar en el frigor铆fico.
3
Para el relleno necesitaremos: un bote de lentejas cocidas bien enjuagadas, mozzarella, tomates cherry y guacamole. Yo he hecho guacamole casero chafando un aguacate con unas gotitas de lim贸n, pimienta y sal.
4
A continuaci贸n, engrasa una sart茅n con AOVE y pon a fuego alto. Haz tus burritos y rellena 馃構.
5
El truco para que la masa quede estupenda es dejarla reposar unos 5 minutos en el frigo y hacerla con el fuego alto y finita.
Calor铆as
Por 100g
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Carbohidratos
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Prote铆nas
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Grasas
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Sal
Sal
Az煤cares
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Grasas saturadas
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