57
Cookies de garbanzos
3
(58)
0 kcal
celiagaona
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180ºC.
2
Primero, poner los dátiles en agua caliente durante 5-10 minutos. Una vez pasado ese tiempo, se sacan los dátiles del agua y machacarlos o triturarlos hasta hacer una pasta.
3
Añadir los frutos secos y los garbanzos cocidos y triturarlo todo.
4
Añadir la harina, el aceite, la canela, la ralladura de naranja y la levadura. Lo último que añadimos es el chocolate cortado en trocitos. Mezclamos todo.
5
Se forman como unas migas que después hay que compactar con la mano (si se te pega mucho poner harina en la mesa y en tus manos). Se hacen bolitas con las manos y se aplastan un poco. Colocar en la rejilla sobre papel de horno.
6
Hornear 15-20 minutos, sacar la rejilla del horno y dejar enfriar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos
125 gramos
Harina de trigo espelta integral
125 gramos
Dátiles
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Naranja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
80 gramos (aprox. 4 onzas)
Frutos secos
30 gramos
Canela en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos
125 gramos
Harina de trigo espelta integral
125 gramos
Dátiles
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Naranja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chocolate 85%
80 gramos (aprox. 4 onzas)
Frutos secos
30 gramos
Canela en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180ºC.
2
Primero, poner los dátiles en agua caliente durante 5-10 minutos. Una vez pasado ese tiempo, se sacan los dátiles del agua y machacarlos o triturarlos hasta hacer una pasta.
3
Añadir los frutos secos y los garbanzos cocidos y triturarlo todo.
4
Añadir la harina, el aceite, la canela, la ralladura de naranja y la levadura. Lo último que añadimos es el chocolate cortado en trocitos. Mezclamos todo.
5
Se forman como unas migas que después hay que compactar con la mano (si se te pega mucho poner harina en la mesa y en tus manos). Se hacen bolitas con las manos y se aplastan un poco. Colocar en la rejilla sobre papel de horno.
6
Hornear 15-20 minutos, sacar la rejilla del horno y dejar enfriar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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