151
FOCACCIA DE ESPELTA INTEGRAL
5
(153)
150 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Diluimos la levadura (un sobre) con el agua.
2
Mezclamos la harina con la sal, incorporamos el AOVE y vertemos el agua.
3
Mezclamos primero con una cuchara, y despues seguimos con las manos en una encimera aprox. 10 minutos.
4
Dejamos reposar la masa unos 40min.
5
Pasado este tiempo, ponemos un poco de semola de maíz en un recipiente de horno (podemos colocar también papel de hornear) y colocamos encima la masa.
6
Vertemos un chorrito de AOVE y con los dedos agujereamos la masa.
7
Ponemos nuestros toppings, en este caso el romero, la albahaca y los tomates.
8
Dejamos reposar 40min más
9
Pasado el levado, ponemos una pizca de escamas sal por encima y horneamos a 200° unos 20 min.
10
Sacamos del horno y vertemos un poquito más de AOVE.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de trigo espelta integral
250 gramos
Agua mineral natural
195 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Levadura fresca
10 gramos
Romero
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Albahaca
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina de trigo espelta integral
250 gramos
Agua mineral natural
195 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Levadura fresca
10 gramos
Romero
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Albahaca
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Diluimos la levadura (un sobre) con el agua.
2
Mezclamos la harina con la sal, incorporamos el AOVE y vertemos el agua.
3
Mezclamos primero con una cuchara, y despues seguimos con las manos en una encimera aprox. 10 minutos.
4
Dejamos reposar la masa unos 40min.
5
Pasado este tiempo, ponemos un poco de semola de maíz en un recipiente de horno (podemos colocar también papel de hornear) y colocamos encima la masa.
6
Vertemos un chorrito de AOVE y con los dedos agujereamos la masa.
7
Ponemos nuestros toppings, en este caso el romero, la albahaca y los tomates.
8
Dejamos reposar 40min más
9
Pasado el levado, ponemos una pizca de escamas sal por encima y horneamos a 200° unos 20 min.
10
Sacamos del horno y vertemos un poquito más de AOVE.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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