13
Merluza en salsa verde
5
(16)
0 kcal
Anita_pe
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla, el ajo y el perejil
2
Pochar la cebolla, después echar y pochar también. Por último añadir el perejil
3
Echar la cucharada de harina y tostar. Una vez tostada echar el vino y dejar que se evapore el alcohol.
4
Echar el caldo y dejar hervir unos minutos. (puedes echar más o menos si quieres que te salga más o menos espesa la salsa)
5
Sazonar la merluza con sal y pimienta. Echar a la salsa junto a las almejas y los gambones Cocinar durante 10 minutos.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Merluza
427 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de pescado
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Gambón
360 gramos (aprox. 6 unidades)
Almejas
95 gramos (aprox. 19 unidades)
Vino blanco
54 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
8 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Merluza
427 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de pescado
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Gambón
360 gramos (aprox. 6 unidades)
Almejas
95 gramos (aprox. 19 unidades)
Vino blanco
54 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
8 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla, el ajo y el perejil
2
Pochar la cebolla, después echar y pochar también. Por último añadir el perejil
3
Echar la cucharada de harina y tostar. Una vez tostada echar el vino y dejar que se evapore el alcohol.
4
Echar el caldo y dejar hervir unos minutos. (puedes echar más o menos si quieres que te salga más o menos espesa la salsa)
5
Sazonar la merluza con sal y pimienta. Echar a la salsa junto a las almejas y los gambones Cocinar durante 10 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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