GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y CHOCOLATE🍊🍫

Mezclamos la harina integral con la avena en un bol. Después rallamos la naranja, y añadimos a esa rayadura al bol y removemos con la espátula. Y la naranja la guardamos para luego utilizar más tarde su zumo.

Batimos un huevo y lo añadimos al bol, seguidamente añadimos el aceite y removemos todo. Después exprimimos la naranja a la que le habíamos quitado la ralladura y añadimos el zumo.

Removemos todo, añadimos la Canela al gusto y también la pasta de dátil al gusto ( yo añadí, 2 cucharaditas) . Removemos y lo integramos todo.

Cuando tengamos la masa lista con dos cucharas vamos haciendo bolitas y la ponemos en una bandeja con papel de horno. Una vez hecha todas las bolitas que salen unas 13 o 14 bolitas las aplanamos en forma de galletas redondas. Yo no las aplané mucho y me han salido jugosas. Mientras más planas las pongas más crujientes quedarán!

Metemos al horno a 180 grados durante 15 min( todo depende del horno claro está )

Una vez hechas dejamos enfriar un poco. Y calentamos en el microondas el chocolate 85% mínimo (podéis utilizar 90%). Con una cuchara baño media galleta en chocolate y dejamos enfriar. Y listo! 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳súper riiicas 😍 Si queréis al chocolate le puedes añadir trocitos de fruto secos, o coco rallado,etc. lo que más te apetezca!