Real ferrero r. (bombón)

Comprar la pasta de datil o bien triturar datiles naturales hasta obtener la pasta.

Envolver una avellana con la pasta de datil, cuanto mas fria este la pasta mas facil sera este paso, hay que tener paciencia porque al calentarse por la friccion con las manos se queda pegada a las manos.

Una vez obtenemos las avellanas envueltas en la pasta de datil procedemos a separar la quinoa (bolitas blancas)del mix de cereales de la marca hacendado, yo lo hice con ayuda de un colador de pasta que justo tenia los agujeritos de ese tamaño; Y se los colocaremos al rededor ejerciendo presion para que queden pegados a la pasta de datil esto le aportará la textura crunchi del barquillo del ferrero.

Dejamos las bolitas en el congelador. Derretimos el chocolate 85% a baño maria o bien en el micronda por imtervalos de 10-15 seg, en el proceso de derretir no podemos dejar de remover para evitar que el chocolate se nos queme . Al chocolate derretido le añadimos los cubitos de almendra. Bañamos en esta mezcla las bolitas que teniamos en el congelador y ya tendriamos nuestros bombones y ratito mas de refri o congelador y estran listos.

Observaciones: Yo le añadi una capa de chocolate a la avellana antes de la capa de pasta de datil y otra capa de crema de cacahuete despues de la quinoa pero no se notan y creo que queda mejor sin ellas por eso las he omitido. Un saludo!