Raviolis de Gorgonzola, Parmesano y setas 🧀🍄

Poner en una sartén cebolla, una vez pochadas añadir las setas bien picada y un poco de sal. Cuando esté lo retiramos y en un vaso trituramos el queso Gorgonzola, parmesano con las setas y una pizca de leche.

Para la masa de los raviolis, ponemos en un bol 270 gr. de harina integral , 2 huevos y una pizca de sal y amasamos hasta que se haga una bola compacta y lo metemos en la nevera 30 min en un bol envolviendo con papel film.

Cuando lo tengamos la masa con un rodillo amasamos hasta hacer una masa fina y cortamos los raviolis he introducimos nuestra mezcla 🧀🍄 en ella.

Cuando rompa a hervir el agua con una pizca de sal metemos en nuestra olla los raviolis y esperamos 10 min o cuando veamos perfectos y ardente.

Decorarlo a vuestro gusto yo le puse tomate casero, orégano y un poco de queso por encima🧀🧀