EMPANADILLAS INTEGRALES AL HORNO

Empezamos preparando la masa: mezclamos todos los ingredientes, amasamos, hacemos una bola y dejamos reposar unos 15-20min

Cortamos las verduras y las pochamos en una sartén con AOVE. Una vez pochadas, le añadimos el tomate y preparamos la mezcla (yo en esta ocasión lo dividí en dos, para echarle en una el atún y en la otra las sardinillas)

Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo Estiramos la masa, la cortamos (nos podemos ayudar de un cortador de pastas redondo), las vamos colocando en la bandeja del horno con papel vegetal

Les vamos poniendo la mezcla, las doblamos por la mitad y con la ayuda de un tenedor vamos uniendo los bordes para darles la forma típica de empanadilla - Al horno a 200° unos 20-25min y... LISTOOO!!!