Coliflor con bechamel
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Coliflor con bechamel

3

(5)

55 min

1574 kcal

cvadillo
cvadillo

Preparación

1

Ponemos los ramos de coliflor al horno con un chorlito de aove durante 20 minutos. 190 grados

2

Elabóranos la bechamel con la mantequilla y un poco de aceite. Echamos la harina tamizada para que se haga.

3

Vamos echando la leche vegetal previamente caliente para facilitar que ligue. Vamos removiendo hasta que se quiten los grumos.

4

Ponemos la coliflor en una fuente y echamos por encima la bechamel. Y ponemos una capa de queso rallado. Al grill durante 5 minutos para que se deshaga el queso y se dore un poco.

5

Dejamos reposar.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Coliflor
Coliflor

300 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de trigo espelta integral
Harina de trigo espelta integral

150 gramos (aprox. 1 taza)

Mantequilla
Mantequilla

100 gramos (aprox. 1 cucharada)

Queso emmental
Queso emmental

50 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

10 gramos (aprox. 1 vaso)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Coliflor
Coliflor

300 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de trigo espelta integral
Harina de trigo espelta integral

150 gramos (aprox. 1 taza)

Mantequilla
Mantequilla

100 gramos (aprox. 1 cucharada)

Queso emmental
Queso emmental

50 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

10 gramos (aprox. 1 vaso)

Preparación

1

Ponemos los ramos de coliflor al horno con un chorlito de aove durante 20 minutos. 190 grados

2

Elabóranos la bechamel con la mantequilla y un poco de aceite. Echamos la harina tamizada para que se haga.

3

Vamos echando la leche vegetal previamente caliente para facilitar que ligue. Vamos removiendo hasta que se quiten los grumos.

4

Ponemos la coliflor en una fuente y echamos por encima la bechamel. Y ponemos una capa de queso rallado. Al grill durante 5 minutos para que se deshaga el queso y se dore un poco.

5

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Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Grasas saturadas
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