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10
Salsa de alcachofas con jamón serrano
5
(12)
0 kcal
mjosemars
Preparación
1
En una sartén con un poco de AOVE ponchamos la cebolla y el ajo hasta que trasparente. No echar mucha sal ya que el jamón aportará su punto.
2
Incorporamos las alcachofas troceadas y dejamos que se doren un poquito. Mientras podemos disolver la cucharada de harina en un vaso de agua tibia.
3
Incorporamos el vaso de agua con la harina y dejamos que vaya reduciendo hasta que tengamos la textura deseada. Aquí he incorporado al pimienta
4
Finalmente añadimos los tacos de jamón
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alcachofa
400 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
91 gramos (aprox. 5 lonchas)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alcachofa
400 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
91 gramos (aprox. 5 lonchas)
Harina de trigo espelta integral
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En una sartén con un poco de AOVE ponchamos la cebolla y el ajo hasta que trasparente. No echar mucha sal ya que el jamón aportará su punto.
2
Incorporamos las alcachofas troceadas y dejamos que se doren un poquito. Mientras podemos disolver la cucharada de harina en un vaso de agua tibia.
3
Incorporamos el vaso de agua con la harina y dejamos que vaya reduciendo hasta que tengamos la textura deseada. Aquí he incorporado al pimienta
4
Finalmente añadimos los tacos de jamón
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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