Croissants de crema de cacao y avellanas
whatsapp

42

whatsapp

42

Croissants de crema de cacao y avellanas

4

(44)

125 min

0 kcal

laconca
laconca

Preparación

1

Mezclar 1 cucharada o sobre de levadura seca con 100 ml de agua templada y dejar reposar 10 min. hasta que fermente.

2

Echar la harina en un cuenco (sin tamizar), y añadir la mezcla anterior. Triturar los dátiles y añadir todos los ingredientes. Amasar todo durante 5 min. aprox (si es con kitchen Aid o similar) o hasta que esté todo bien integrado y se quede una masa un poco elástica.

3

Hacer una bola, taparla con un paño y dejar reposar durante al menos 1 hora en un lugar cálido.

4

Aplastar y amasar con el rodillo como si fuera una pizza . Untar la crema con cuchara o espátula y cortar en 12 porciones. Enrollar cada una para dar forma e ir colocando en la bandeja del horno encima de papel de hornear para que no se pegue. Tapar con un paño y dejar reposar media hora o hasta que estén gorditos.

Croissants de crema de cacao y avellanasStep 0

5

Pintar con huevo batido y/o un poco de leche antes de hornear durante 15 minutos a 200° (en horno calentado previamente a la misma temperatura).

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Mezclar 1 cucharada o sobre de levadura seca con 100 ml de agua templada y dejar reposar 10 min. hasta que fermente.

2

Echar la harina en un cuenco (sin tamizar), y añadir la mezcla anterior. Triturar los dátiles y añadir todos los ingredientes. Amasar todo durante 5 min. aprox (si es con kitchen Aid o similar) o hasta que esté todo bien integrado y se quede una masa un poco elástica.

3

Hacer una bola, taparla con un paño y dejar reposar durante al menos 1 hora en un lugar cálido.

4

Aplastar y amasar con el rodillo como si fuera una pizza . Untar la crema con cuchara o espátula y cortar en 12 porciones. Enrollar cada una para dar forma e ir colocando en la bandeja del horno encima de papel de hornear para que no se pegue. Tapar con un paño y dejar reposar media hora o hasta que estén gorditos.

Croissants de crema de cacao y avellanasStep 0

5

Pintar con huevo batido y/o un poco de leche antes de hornear durante 15 minutos a 200° (en horno calentado previamente a la misma temperatura).

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Consumo ocasional

Masas y panes

Postres

Desayuno

Infantil

Recetas similares

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift