85
Nuggets o mini hamburguesas de garbanzo
5
(89)
155 min
0 kcal
Carlotiti19
Preparación de la receta
1
Escurre y lava los garbanzos. Tritúralos junto a los pimientos asados en un robot de cocina.
2
Pon la mezcla en un bol grande y añade la cebolla y el ajo muy muy picados (puedes trocearlos en el robot de cocina).
3
Incorpora el perejil, sal, pimienta y especias al gusto.
4
Añade unas cucharadas de la harina y remueve hasta conseguir una masa homogénea con algo de consistencia.
5
Enfríalo en la nevera durante unas horas y cuando esté bien frío, haz mini burgers o nuggest del tamaño que más te gusten.
6
Puedes cocinarlas en la sartén o en el horno con un poco de AOVE.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo espelta integral
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Escurre y lava los garbanzos. Tritúralos junto a los pimientos asados en un robot de cocina.
2
Pon la mezcla en un bol grande y añade la cebolla y el ajo muy muy picados (puedes trocearlos en el robot de cocina).
3
Incorpora el perejil, sal, pimienta y especias al gusto.
4
Añade unas cucharadas de la harina y remueve hasta conseguir una masa homogénea con algo de consistencia.
5
Enfríalo en la nevera durante unas horas y cuando esté bien frío, haz mini burgers o nuggest del tamaño que más te gusten.
6
Puedes cocinarlas en la sartén o en el horno con un poco de AOVE.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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