Manzanas de hojaldre🍎🍏

Precalentamos el horno a 180° y mientras ponemos en remojo los dátiles unos 10-15 minutos en agua tibia y cuando estén blanditos los sacamos el hueso y los ponemos en una triturado con un chorro de agua a triturar hasta que quede una pasta, cuanta mas agua más líquida quedará la pasta .

Cortamos las manzanas en rodajas de 1 cm aprox para que todas se hagan al mismo tiempo.

y con ayuda de algo redondo las hacemos un círculo quitándoles el corazón.

Con las rodajas de manzanas ya cortadas y hechas el agujero en el medio las untamos con nuestra pasta de dátiles ya hecha anteriormente y espolvoreamos un poco de canela por encima.

Con nuestro hojaldre previamente abierto, lo dividimos en tiras de 1cm de grosor y vamos enrollando en las rodajas de manzanas pasando por el agujero hasta haber rellenado toda la rodaja de manzana.

En una bandeja de horno con papel de horno las colocamos con suficiente espacio para que no se nos peguen unas con otras y con la ayuda de un pincel de silicona, las pintamos con un huevo batido

introducimos la bandeja el horno previamente precalentado a 180° unos 30 mn

Espolvoreamos la canela por encima, esperamos a que se temple y ya estarán listas para comer!